Uji Nitrit Air Minum Dengan Spektrofotometer UV Vis

Spektrofotometer – Senyawa nitrit adalah ion poliatomik yang terdiri dari satu atom Nitrogen (N) dan dua atom Oksigen (O), dengan rumus kimia NO₂^–. Nitrit jika dibandingkan dengan nitrat tentu sangat berbeda, nitrit dikatakan kurang stabil, berbeda dengan nitrat yang sangat reaktif. Lalu, apa hubungan uji nitrit dengan air minum dan spektrofotometer sebagai alat pengujian kadar nitrit dalam air minum dalam kemasan?

Apa Itu Nitrit

Nitrit adalah senyawa kimia yang jumlah keberadaannya ditetapkan dalam batasan tertentu. Pada air baku air minum dalam kemasan senyawa nitrit diperhitungkan sebagai standar, begitu juga setelah menjadi produk AMDK. Senyawa nitrit sering kali terjadi mencemari air minum rumahan yang bersumber dari air tahan/sumur gali. Nitrit juga sebetulnya jarang ditemukan dalam konsentrasi cukup tinggi, karena sifatnya yang tidak stabul dan mudah dioksidasi menjadi nitrat oleh bakteri. Itulah sebabnya keberadaan nitrit menjadi indikator pencemaran segar oleh bahan organik.

Sumber-sumber utama cemaran nitrit biasanya dari limbah organik seperti rembesan septic tank rumah tangga atau kotoran hewan yang terdapat sekitar sumber air. Pada beberapa kasus, mungkin juga nitrit berasal dari industri karena proses pengelolaan limbah yang kurang maksimal.

Standar Uji Nitrit

Dalam hubungannya uji nitrit di laboratorium, tentu memiliki standar yang sudah ditetapkan oleh regulasi. Kadar maksimum yang diperbolehkan sebagai persyaratan kualitas air baku air minum dalam kemasan adalah 3 mg/L. Informasi tersebut tertuang dalam peraturan menteri perindustrian republik indonesia nomor 62 tahun 2024 tentang pemberlakuan standar nasional indonesia untuk air minum dalam kemasan (sumber : peraturan). Disisi lain, standar nitrit pada produk air minum dalam kemasan juga memiliki standarnya, yakni

Uji Nitrit Dengan Spektrofotometer UV Vis

Alat laboratorium yang bisa digunakan untuk uji nitrit pada air baku air minum adalah spektrofotometer uv vis. Berikut adalah bagian-bagian penting yang perlu anda ketahui dalam hubungannya dengan uji nitrit :

Prinsip Uji Nitrit

Prinsip pengukuran kadar nitrit adalah berdasarkan pembentukan warna kemerah-merahan yang terjadi bila mereaksikan nitrit dengan asam sulfanilat dan N-(1-naftil etilen diamin dihidroklorida) pada pH 2,0 sampai pH 5,2.

Peralatan Pengujian

1. spektrofotometer sinar tunggal atau sinar ganda yang mempunyai kisaran panjang gelombang 190 nm-900 nm dan lebar celah 0,2 nm – 2 nm serta telah dikalibrasi;
2. pemanas listrik yang dilengkapi dengan pengatur suhu;
3. pipet mikro ukuran 0,25; 0,50 dan 1,00 ml, terkalibrasi;
4. buret 50 ml, terkalibrasi;
5. labu ukur 100 ml dan 1000 ml, terkalibrasi;
6. gelas ukur 50 ml;
7. pipet ukur 10 ml dan 50 ml, terkalibrasi;
8. labu erlenmeyer 100 ml;
9. gelas piala 500 ml.

Pereaksi

Larutan baku 250 mg NO2 – N/I;

Larutkan 1,232 g natrium nitrit, NaNO2, dengan air suling 100 ml di dalam labu ukur 1000 ml. Tambahkan 1 ml kloroform sebagai pengawet dan tambahkan air suling sampai tepat pada tanda garis.

Larutan asam sulfanilat;

Larutkan 5,0 g sulfanilamid dengan campuran 50 mL HCl pekat dan 300 ml air suling di dalam gelas piala 500 ml. Encerkan dengan air suling sehingga volumenya menjadi 500 ml

Larutan naftil etilendiamin dihidroklorida;

Larutkan 500 mg N-(1-naftil etilendiamin dihidroklorida) dengan 100 ml air suling di dalam gelas piala 500 ml. Encerkan dengan air suling sehingga volumenya menjadi 500 ml, simpan di dalam botol berwarna gelap dan larutan ini harus diganti setiap bulan atau bila warna larutan menjadi coklat tua.

Larutan asam klorida, HCI, 1 : 3;

Tambahkan 50 ml HCl pekat ke dalam gelas piala 250 ml yang berisi 150 ml air suling.

Larutan natrium oksalat, Na2C2O4, 0,05 N;

Larutkan 3,350 g kristal natrium oksalat dengan 100 ml air suling di dalam labu ukur 1000 ml. Tambahkan air suling sampai tepat pada tanda garis

Baca juga artikel lengkap : Spektrofotometer

Larutan fero amonium sulfat;

Larutkan 19,607 g fero amonium sulfat dan 20 ml asam sulfat pekat ke dalam labu ukur 1000 ml yang berisi 100 ml air suling. Tambahkan air suling sampai tepat pada tanda garis.

Larutan standar kalium permanganat 0,05 N;

Larutkan 8,0 g KMnO4 dalam 1 I air suling, simpan dalam botol berwarna coklat biarkan selama 7 hari.

Tetapkan molaritas KMnO4 dengan cara :

Timbang 100 sampai 200 mg Na2C₂O, anhidrat ke dalam gelas piala tambahkan 100 ml air suling aduk sampai larut, tambahkan 10 ml H2SO4 1:1, panaskan gelas piala pada suhu 90 °C sampai 95°C. Segera titar dengan KMnO4 yang akan ditetapkan sampai terjadi warna merah jambu terang. Pada waktu penitaran, pertahankan suhu pada 85°C. Jika perlu panaskan gelas piala selama penitaran. Kerjakan penetapan blanko seperti di atas dengan memakai air suling dan H2SO4 1:1.

Perhitungan:

dengan keterangan:
A adalah volume larutan KMnO4 yang digunakan untuk titrasi Na2C2O4(ml);
B adalah volume larutan KMnO4 yang digunakan untuk titrasi blanko (ml).

Air suling bebas nitrit;

Masukkan satu butir kristal kecil kalium permanganat dan barium hidroksida atau kalsium hidroksida ke dalam labu penyuling 1000 ml yang berisi 500 ml air suling. Lakukan penyulingan dan buang 50 ml air suling yang pertama dan tampung air yang berikutnya.

Cara Kerja

Penetapan kadar larutan baku nitrit;

Pipet 50 ml larutan baku nitrit, 50 ml larutan KMnO4 0,05 M, dan 5 ml H2SO4 p.a dan masukkan ke dalam labu Erlenmeyer 250 ml. Kocok dan panaskan di atas pemanas listrik pada suhu 70°C 80°C, hilangkan warna KMnO4 dengan penambahan 10 ml larutan natrium oksalat 0,05 M. Titrasi kelebihan natrium oksalat dengan larutan kalium permanganat 0,05 M sampai terbentuk sedikit warna merah muda dan catat pemakaian larutan kalium permanganat yang diperlukan. Lakukan hal yang sama terhadap air suling bebas nitrit yaitu langkah seperti cara diatas dengan mengganti larutan baku dengan air suling. Bila pembakuan dilakukan dengan larutan fero-amonium-sulfat menggantikan natrium oksalat, maka tidak dilakukan pemanasan akan tetapi proses reaksi antara kalium permanganat dan fero amonium sulfat dibiarkan selama 5 menit sebelum dititrasi dengan kalium permanganat.

Penghitungan kadar nitrit dalam larutan induk adalah sebagai berikut:

dengan keterangan:
A adalah mg NO2- N/ml dalam larutan induk NaNO2;
B adalah volume KMnO4 yang digunakan (ml);
C adalah normalitas larutan KMnO4;
D adalah volume fero amonium sulfat atau natrium oksalat yang ditambahkan (ml);
E adalah normalitas larutan fero amonium sulfat atau natrium oksalat;
F adalah volume larutan baku NaNO7 yang digunakan untuk titrasi(m.l).

Pembuatan larutan standar baku nitrit, NO2-N;

Pipet larutan induk nitrit yang telah ditetapkan kadarnya ke dalam labu ukur 100 ml untuk memperoleh kadar nitrit sebesar 0,05; 0,10; 0,25; dan 0,50 mg/l. Tambahkan air suling bebas nitrit sampai tepat pada tanda tera.

Pipet 50 ml contoh ke dalam labu Erlenmeyer 100 ml;

Ke dalam larutan standar dan contoh tambahkan 1 ml asam sulfanilat. Biarkan larutan tersebut bereaksi selama 2-8 menit. Tambahkan 1 ml larutan naftil etilendiamin dihidroklorida, aduk dan biarkan paling sedikit 10 menit, tetapi tidak lebih dari 2 jam. Masukkan ke dalam kuvet spektrofotometer dan absorbennya.

Perhitungan

Hitung kadar NO2-N dalam contoh dengan menggunakan kurva kalibrasi atau persamaan garis regresi linier.

Alat Spektrofotometer UV Vis

Proses uji nitrit pada air baku air minum sebetulnya bisa disederhanakan menggunakan alat Spektrofotometer UV Vis BRQ-UV20CD dan reagen yang telah disediakan. Dengan adanya reagen ini beberapa proses bisa di lewati, karena memang sudah tersedia reagennya. Alat Spektrofotometer BARCOV BRQ-UV20CD juga memiliki 2 jenis slot kuvet. Slot kuvet yang pertama sama seperti slot kuvet spektrofotometer pada umumnya, yakni berbentuk kotak. Kemudian, slot kuvet yang kedua berbentuk bulat yang bisa digunakan untuk memasukan kuvet berbentuk tube.

Ingin tahu lebih lengkap alat spektrofotometer uv vis kami atau mencoba demo unit secara langsung? anda bisa menghubungi customer service kami di whatsapp : 0877-7727-7755.

Demikian artikel tentang “Uji Nitrit Air Minum Dengan Spektrofotometer UV Vis” semoga bermanfaat. Jika ada pertanyaan bisa sampaikan di kolom komentar atau menghubungi kontak kami. Terima kasih.