Spektrofotometer – Senyawa nitrit adalah ion poliatomik yang terdiri dari satu atom Nitrogen (N) dan dua atom Oksigen (O), dengan rumus kimia NO2–. Nitrit jika dibandingkan dengan nitrat tentu sangat berbeda, nitrit dikatakan kurang stabil, berbeda dengan nitrat yang sangat reaktif. Lalu, apa hubungan uji nitrit dengan air minum dan spektrofotometer sebagai alat pengujian kadar nitrit dalam air minum dalam kemasan? Continue reading →